桑蚕老手工 时髦新故事

清水絲綿加工技藝代表性傳（chuán）承人張靜惠：

桑蠶老手工（gōng） 時髦（máo）新故事。

　　土灶生起柴火，燒開一鍋（guō）清水。老布袋裝滿一袋皎白的蠶繭丟進水中，40分鍾後（hòu）撈出。清水絲綿加工技（jì）藝代表性傳承人張靜惠（見圖，受訪者供圖）取出一個煮過的繭子（zǐ），放在冷水中悄悄晃動，靈活的手指很快找到了繭子的收口處，雙手一撐一翻，蠶蛹剝出，繭子變成了（le）一張絲（sī）綿。

　　張靜惠是浙江嘉興桐鄉（xiāng）市人，2018年，她辭去上海高薪作業，回老家創業（yè），租下2.5萬平方（fāng）米的空位後，建（jiàn）起了蠶房、作業（yè）室，種下了一片（piàn）桑（sāng）園。“種桑養蠶、做蠶絲被和一（yī）些絲綢產品（pǐn），基地還能讓人體（tǐ）會種桑養蠶（cán）的進程。我期望能讓人更直觀、深化地了解江（jiāng）南傳統的（de）蠶桑文明。”張靜惠說。

　　杭嘉湖平原是我國蠶桑絲織的發（fā）源地之一。2008年，杭州餘杭區首先申報清水絲綿製造技藝列入第二批國家級非物質文明遺產。2009年6月，嘉興桐鄉市將清水絲綿（mián）加工技藝列入本市非（fēi）物（wù）質文明遺產代表（biǎo）性項目。同年9月，我國蠶桑絲織技藝當選聯合國（guó）教科文組織人（rén）類非物（wù）質文明遺產代表作名錄，清水絲（sī）綿製造技藝是其間重要的子項目。

　　受城市化進程和經濟發展影響，很多桑地（dì）被改作他用，年輕人不再養蠶，曆史上的蠶鄉（xiāng）絲府無法保（bǎo）存（cún）傳統的風俗。張靜（jìng）惠說（shuō），在她小時候，收繭子的（de）時節，每家主婦（fù）都在門口剝繭（jiǎn），過道的竹竿（gān）上曬著一張張（zhāng）剝好的絲綿網（wǎng）。這些絲綿是做絲綿被的質料，在當地，這是婚嫁時最重要的陪嫁。每個母親都（dōu）會一年年剝繭、攢絲綿，等（děng）女兒（ér）出嫁時為她送嫁。

　　這些老手工逐步消失，跟經濟效益相關。一個主婦忙一天，最多隻能剝兩斤幹繭。現在絲綿被都用機翻（fān）絲綿，功率成倍進步。

　　最近，張靜惠接到（dào）了國外內衣商的訂單，對方偶爾看到她的製造清水絲綿的視頻後找過來，用高於民間十幾倍的價格收買手翻絲綿片。在當地，傳承這門手工的工（gōng）匠也都年（nián）過（guò）古稀，因而輾轉（zhuǎn）來我國尋覓產品。

　　“要（yào）剝出高品（pǐn）質的絲綿，從養蠶開端要步步細化，細（xì）心喂食和防護，防止蠶兒患病，快上山的蠶要養在幹潔淨淨的方格紙上，葉子及時整理（lǐ），避免（miǎn）繭（jiǎn）子碰到發黃。”張靜惠介紹，隻要健康（kāng）的蠶才幹（gàn）養出皎（jiǎo）白的繭子，化成蛹之後搖一搖，會發出洪亮的丁（dīng）丁響，這樣才幹剝出高品質的絲（sī）綿。

　　翻絲綿相同要求很高。煮（zhǔ）好的繭子連袋用清水重複衝刷，把（bǎ）煮繭的堿、剩餘的蛹油衝得幹潔淨淨，絲綿才幹皎白。接下來是做“小兜（dōu）”和“大兜”，從最薄處把（bǎ）繭子（zǐ）剝開，去掉蠶蛹，把繭子扯大套在（zài）手上，這（zhè）叫“小兜”。再把“小兜”繃上綿括，把粘在上麵的蠶蛹殼等雜質揀潔淨，再一點點扯勻，扯成一個厚薄（báo）均勻的絲綿殼，這叫“大兜”。張靜惠說，曾是家家（jiā）戶戶都做的（de）老手工，想不到也是國外追捧的奢華傳承。

　　作為規劃師，張靜惠從（cóng）民間收來的老一輩壓箱底的老土布、粗綢布，規劃成時髦的（de）禪（chán）服、茶人服（fú）；把采桑（sāng）養蠶、手工剝繭抽絲、老（lǎo）紡機紡絲織（zhī）布、用當地非遺藍印花布（bù）印染技藝（yì）印出圖畫，再做成服裝，全進程出現在網上。現（xiàn）在，張靜惠在大眾號、直播間的粉絲已有幾十萬。張靜惠說，她和同伴們盡力的方向，便（biàn）是讓更多人看見江南（nán）老手工，喜愛老手工，讓傳承江南地區幾千年（nián）的蠶桑文明更時髦、更有生命力，更好傳承下去。（本報記者 顧 春）。