陈晓卿团队打造，美食纪录片《牛奶是部文明史》3月6日首播 — 新京报

新京報訊（記者楊蓮潔）由陳（chén）曉卿團隊製（zhì）造（zào）的美食紀錄片《牛奶（nǎi）是（shì）部文明史》將從3月6日起（qǐ）在（zài）騰訊視（shì）頻（pín）全網獨播，每周四18點更新1集，會（huì）員搶先看48小時。作為首部聚集牛奶的大型美食人文紀錄片，該片深入探討牛奶在人（rén）類前史與文明中的（de）重要（yào）位置（zhì），展示牛奶的養分、甘旨（zhǐ）及其對人類（lèi）日子的深（shēn）遠影響，提醒其在不同文明中的一起價值和含義。

《牛奶是部文明史》將從（cóng）3月（yuè）6日起在騰訊視頻全網獨播。

《牛奶是部文（wén）明史》把鏡頭聚集到“牛（niú）奶”這一品類，在體裁上再（zài）次為（wéi）美食（shí）類型紀錄片擴容。該片用了六集的篇幅——《開始（shǐ）的甜（tián）美》《時刻的支流》《生命的滋補》《蒼莽天地間》《凝集的創意》《醇香的奇遇》——透過勞動者、美食製造者、文明守護者等多重視角，從微觀視角到微觀國際，出現人（rén）類對風味國際的無盡探（tàn）究。

陳曉卿。

關於這部美食（shí）紀錄片（《牛奶是部文明史》）挑選聚集牛奶（nǎi）的原因，陳曉卿對媒體表明：“牛奶的文明和文明是兩個概念，文明是咱們一起的，文明是不同的，剛好是因為有了太多的不同（tóng），咱們在不同裏邊找到了一些相通的東西，這便是文明史的由來（lái）。”在美食加工烹飪的各個階段裏邊，牛（niú）奶都起到了至關重要的效果，“它有（yǒu）時分不僅僅給人供給心情價值，它或許供（gòng）給的是價值自身。”談及節目對觀眾的（de）影響，製片人何對錯坦言：“今後再喝牛奶的時（shí）分（fèn），期望觀眾也（yě）能感覺到手裏的或許不僅僅是（shì）一杯十分簡略（luè）的飲品或者（zhě）是消費品，它背麵其實（shí）有許多故事，甚（shèn）至有人類的文明。”。

修改 徐美琳（lín）。

校正 楊利。