茂名荔枝的“甜美经济”：打好这三张“牌”是要害

又到（dào）一年荔枝季，嶺南大地處處飄散著甜美滋味。

廣東茂名被（bèi）稱為“我國荔鄉”，是國際最大的荔枝連片出產基地，栽培荔枝現已有超越2000年的前史，全市荔枝栽培麵積140多萬畝，產值約占全國的四分之一，全球每五顆荔枝就有一顆產自茂名。

2024年，茂名荔枝產值超50萬噸，全工業鏈年產值超120億元。現在，荔枝工業已成為當地富民興村的重要支柱工業。怎麽把一顆小小（xiǎo）的荔枝做成“大工業”？歸結起來，要打好（hǎo）三張“牌”。

01。

“文（wén）明牌”。

“139萬元，成交（jiāo）！”。

不久前，在廣東茂名高州根子鎮貢園內，舉辦了一場特別的拍賣會，古荔（lì）枝樹“千手觀音”本年一年的荔枝果采摘權以（yǐ）139萬元的成交價落槌。

這棵古荔（lì）枝樹的種類為（wéi）“白糖罌”，樹齡有600多年，因其（qí）枝幹形似“千手觀（guān）音”而得名，年（nián）產值約（yuē）300斤。

拍得“千手觀音（yīn）”一年采摘權的（de）企業相關負責人表明，這不隻是商業出（chū）資，更是對家園農（nóng）業品牌的支撐。據了解（jiě），本次拍賣所得金錢在扣除本錢後（hòu），將全額捐獻至高州市慈悲會，專項用於村莊工業開展。

相似拍賣並不是第一次舉辦。上一年，高州貢園“仙女散花”荔枝古樹一年采（cǎi）摘權（quán）以138萬元成功拍（pāi）出。

在當地，流（liú）傳著一句老話：“樹越陳舊，打的荔枝越清甜”。有古樹的荔枝園更（gèng）是稀有。走進高州根（gēn）子鎮柏橋村，80畝的古荔園（yuán）中，500年以上樹齡的荔枝樹39棵，其間1300年以上的荔枝樹9棵，被譽為“活的荔枝博物館”。

△荔枝樹“五代同堂”，樹齡約1300年。

這（zhè）些古樹不隻（zhī）是茂名作為“我國荔鄉”的前史文明見證，更成（chéng）為當地村莊複興的“金字招牌”。

荔紅時節，除（chú）了四麵八方的客商，還有很多遊（yóu）客走進荔鄉，或品味購買清甜荔枝，或欣賞千姿（zī）百態的古荔群；或參加“荔枝定製”，體會陪同一棵荔枝樹的（de）成長（zhǎng）和收成……茂名荔枝（zhī）的文明濃度正在不斷加深。

走進古荔園（yuán），隨處可（kě）見“2025高州（zhōu）荔枝定製”微信小程序二維碼。采（cǎi）購商和遊（yóu）客們掃碼就能夠看到荔枝定製的詳細信息，指（zhǐ）尖（jiān）輕點，就能認養專屬荔枝樹。

△荔枝園內荔枝（zhī）樹上掛（guà）著預訂牌 圖片來曆：茂（mào）名發布。

為滿意不同消費集體的需求，助力果農增收，從2022年起，茂名（míng）探（tàn）究創始了定製荔枝樹、高端（duān）年份荔和供應鏈龍頭企業定（dìng）製等出售（shòu）新形式。

本年，茂名結合當下年（nián）青集體的（de）消費觀念（niàn）和消費方法，推出“荔枝盲盒”和節日主題定製，定製商（shāng）場不斷拓寬。到5月16日（rì），本（běn）年茂名市荔枝定製訂單（dān）超7.8萬單，總金額超1.3億元。

荔（lì）枝古樹（shù）給鄉民們帶來了（le）收益，鄉民們亦看護著古樹（shù）。

何樹誌是一名古（gǔ）樹看護（hù）人，“我從小就在這個栽培園裏玩，這裏是我幼年的遊樂（lè）場，這些樹（shù）是（shì）看著我長大的，現在輪到我維護它們了。”。

在（zài）巡園過程中，何樹誌介紹，首要看看哪棵樹（shù）的成長出現異常（cháng），“咱們看護古荔枝，是尊重（chóng）其天然成長規則的基礎上，不會進行過多幹與，假如發現異常情況，立刻處理。”。

“1000多年前的樹能保存到現在，沒有生生世世的看護者，是不可能完成的。”何樹誌（zhì）說，看護古荔枝樹不是一個人的工作，需求一切人（rén）的共同努力，“我想跟一切來栽培園欣賞的遊客說，要文明欣賞古荔枝樹，攝（shè）影（yǐng）時不要靠得太近，把泥土都（dōu）踩得板結了，這樣對古荔枝樹欠好，荔（lì）枝（zhī）的根係在泥（ní）土裏是要呼吸的。”。

現在，茂名各地荔枝古樹掛上了“身份證”，經過手機掃描，古（gǔ）樹（shù）的種類、年份、管（guǎn）護（hù）單位、監護人等（děng）信息一望而知。

近年來，茂名市連續出台法規準則，為古荔枝樹供給更全（quán）麵和係統的維護。《茂名（míng）市古荔枝樹維護法令》自本年1月1日起（qǐ）實施，這也是全國首部針對古荔枝樹維護的地方性法規。

荔枝古樹作為文明的具象載體，在廣東荔枝工業中扮（bàn）演著共同而重要的人物。

02。

“科技牌”。

假如說文明是（shì）荔枝（zhī）工業的"軟實力"，科技則是不可或缺（quē）的（de）"硬（yìng）支撐"。

“小問題找AI，大問題找專家。”現在在柏橋村，手機已成（chéng）為新耕具，荔枝工業迎來“智”變。

上一年，茂名高州推出首個荔枝AI“高智荔”，荔農能隨時隨地向“高智荔”問詢關於荔枝的栽培、保鮮、加工等問題（tí），並得到（dào）相（xiàng）應回答（dá）。

不久前，茂名荔枝工業大數據渠道（dào）正式接入DeepSeek人工智能大模型，經過（guò）AI秒級確診病蟲害、動態優化出產決議計（jì）劃（huá），將確診準確率進步至95%，進一步（bù）提高出產功率。

種質是荔枝（zhī）的芯片。近（jìn）年來，茂名改造低效果園超25萬畝，優質好價（jià）種類率進步到80%，其（qí）間冰荔、仙進奉、嶺（lǐng）豐糯等新優種類麵積近3萬畝，2025年已悉數投產，產值估計2萬多噸（dūn）。

走（zǒu）進坐落茂名高州的國家（jiā）荔枝種（zhǒng）質資源圃，科技賦能隨處可見：玻璃溫室（shì）大棚模仿不同氣（qì）候條（tiáo）件助力研（yán）開發係列穩產技能；低溫冷庫中反季節培養的白糖罌、妃子笑荔枝初綻花蕊；與（yǔ）氣候部門共建的（de）荔枝氣候服務渠道精準護航出（chū）產……。

科技（jì）不隻助力荔枝“種得好（hǎo）”，還助力荔枝“走得（dé）遠”。

荔枝保鮮，一直是分（fèn）秒必爭的速（sù）度之戰（zhàn）。白（bái）居易的《荔枝圖序》中寫道：“若離本枝，一（yī）日而（ér）色變，二日而香變，三（sān）日而味變，四五日（rì）外，色香味盡去矣（yǐ）。”。

現在荔枝“坐上（shàng）”了無人機，提高速度。本年，茂名啟用才智無人機運送，立異打造（zào）荔枝運送“空（kōng）中快道”，經（jīng）過低空經濟形式破解山地果園運送瓶頸。

在茂名平山鎮的仁耀垌村荔枝園內，果農忙著采摘、分揀（jiǎn）、裝（zhuāng）箱，隨後將新鮮（xiān）荔枝搬運到不遠處的（de）無人機裝載點。無人機從山頭果園騰空而起（qǐ），沿著預訂航（háng）線精（jīng）準飛行至山下的（de）冷（lěng）鏈中（zhōng）心。這樣的運送無人機每（měi）次（cì）可（kě）運送170斤荔枝，一（yī）公（gōng）裏僅需5分鍾。

茂（mào）名市高州市平山鎮荔枝栽培（péi）戶梁鬱能說：“平山是高山區域，假（jiǎ）如采摘荔枝，遠（yuǎn）的話要一個多小（xiǎo）時，近的（de）話也要20多分鍾。現在（zài）無人機比較快捷，省掉（diào）運送時（shí）刻（kè），一天采摘5000斤是沒問題的。”。

近年來，茂名大力推廣荔枝保鮮全鏈集成技能（néng），部分荔枝種類（lèi）保鮮時刻從（cóng）6天延伸（shēn）至1個月。茂名還使用凍眠技能（néng），用液（yè）氮把荔枝快速冷凍到零下38℃，在不損壞荔枝的分子結構的前提下，為荔枝鎖鮮。

科技拓寬（kuān）了荔枝出售半徑。經過保鮮和冷鏈物流技（jì）能使用，茂（mào）名荔枝一般24小時（shí）即可抵達珠三角和長三角，約2天抵達東北（běi）區域。

在保鮮技能（néng）的加持下，茂名荔（lì）枝“漂洋過海”，本年新增出口國家和區（qū）域5個，荔枝出口國家（jiā）和區域（yù）增加到22個，估計全市荔枝出口（kǒu）量增加110%。

從育種、栽培到保鮮，科技賦能，茂名荔枝工業從“看天吃飯”邁入“科技興農”新階段。

03。

“交融牌”。

茂名打破傳統農業鴻溝，推進荔枝工業"接二連三"交融開展。

茂名荔枝（zhī）栽培園裏，空（kōng）氣裏起浮著蜜糖般的甜香。而間隔果園330公裏外的廣州便當店（diàn）裏，荔枝氣泡水（shuǐ）、荔枝幹、荔枝雪糕……正成為（wéi）人們舌尖上的避暑新寵。這背麵，是茂名荔枝工業鏈條的延伸。

△荔枝雪糕。

走進茂名一處工業園區，工廠出產線上荔枝（zhī）產品正在灌（guàn）裝、打包，其間海（hǎi）鹽荔枝果（guǒ）汁飲料、桃桃荔枝果汁氣泡水等產品（pǐn）已進入各大商超和線上渠道。

現在荔枝從枝（zhī）頭走進人們的餐桌，從荔汁排骨到荔枝銀耳羹、荔枝千層凍，荔味滿滿。

茂名積極探究荔枝深加工工業鏈，將荔枝轉化為荔枝幹、荔枝酒、荔枝氣泡水、荔枝醋、荔枝（zhī）雪糕等高附加（jiā）值（zhí）產品，延伸荔枝工業鏈的一起帶動荔民增收。當（dāng）地一位果（guǒ）農說：“曾經農閑隻能歇著（zhe），現（xiàn）在能夠賣一些荔枝幹、荔枝蜂蜜、荔枝酒，讓咱們農人也能夠繼續有收（shōu）入。”。

現（xiàn）在，茂名已構成完好的荔枝加工工業集群，集聚加工企業500餘家，年加工鮮（xiān）果（guǒ）才（cái）能打破（pò）5萬噸，培養精深加工（gōng）產品30餘個（gè），構建了從栽培到（dào）加（jiā）工、從物流到出售（shòu）的全工業鏈係統。

“交融牌”不隻表現在產品立異（yì）、工業鏈（liàn）延伸，還表現（xiàn）在不斷豐富的消費（fèi）場景（jǐng）。

茂名在文旅交融上鬥膽探究，打造以荔枝為（wéi）主題的沉溺式消費場景——古荔園中（zhōng）的漢（hàn）服茶會、研學遊；荔枝林間的星空露營（yíng）、美食（shí）節；以荔（lì）枝為（wéi）創意的藝（yì）術（shù）展覽，還有荔枝主題民（mín）宿……“荔枝+”讓傳統農業勃發（fā）出文旅新生機。

5月初，第十五屆全國運動會大眾賽事活動男人定向接力賽項目決賽在廣（guǎng）東省（shěng）茂名市舉辦，招引（yǐn）了很多參（cān）賽選手和遊客。

賽場外設（shè）置了特征農產品展銷區。一位運動員表明，現（xiàn）已購買了不少荔枝特產快遞回家，“既能體會賽事熱情，又能感觸我國荔鄉的魅力（lì），回去後一定會向朋友引薦茂名。”。

近幾年，茂名繼續打造體育IP，先（xiān）後舉（jǔ）辦了（le）馬拉鬆、“村BA”等各類賽事，並將於2026年承辦第十七屆廣東省運動會。這些賽（sài）事不隻提高了城市影響力，更帶動了荔枝消費熱潮。

“體（tǐ）育+農（nóng）業+文旅”深度交融的開（kāi）展形（xíng）式讓荔（lì）枝豐盈季與賽事流量共振（zhèn），構成“以賽促旅、以旅帶產”的良性循環，帶動村莊旅遊業開展。

廣東茂名繼續做好“荔枝+”這篇文章，打好“文明牌（pái）”“科技牌”“交融牌”，讓荔（lì）枝這顆甜美果（guǒ）成為“致富果（guǒ）”，讓“我國荔鄉”的金招牌愈加閃亮。