既是东西又是食物，可食用机器人敞开舌尖上的新科技

幻想一下這樣的未來圖景：水上機器人化為（wéi）錦鯉群遊時爭相啄食的餌料、機器人跳完舞（wǔ）再變（biàn）身甘旨的蛋糕……這些充滿構（gòu）思和煙火氣的科技設想，現在正在走進實際。

瑞士洛桑聯邦理（lǐ）工學院（EPFL）科研團隊以魚飼料為質料（liào），打造出一（yī）款（kuǎn）水上機器人，在完成使命後，便會化作魚（yú）群的美（měi）餐天然降解。此前，該（gāi）校科學家（jiā）還與意大利科學家攜手，推出（chū）一款可徹底食用的機器人（rén）婚（hūn）禮蛋糕RoboCake。

可食用機器人不隻有（yǒu）助（zhù）奇妙化解傳統電子設備汙染難題，還正（zhèng）在敞開多重範疇的立異（yì）之門，有望（wàng）在醫療保健、環境管理等方麵大顯神（shén）通。

既（jì）是東（dōng）西又是食物。

在EPFL智能體係試驗室內，達裏奧·弗洛雷亞諾教授團隊打造出的水上（shàng）機器人形似微型（xíng）摩托艇，長約（yuē）5厘米（mǐ），均勻重1.43克，在水中最快（kuài）每秒可移動3倍身長。

這款機器人的奧妙在於其共同的結構。主體結構由凍幹魚飼料構（gòu）成，動力源自水（shuǐ）觸發的化學反（fǎn）響：檸檬酸與碳酸氫鈉發生反響（xiǎng）發生二氧化碳（tàn），氣體壓力迫使丙（bǐng）二醇噴出，導致部（bù）分水麵張力驟降構成推力，可推進機器人繼續運動（dòng）數分鍾。

並且機器人一切組件均可生物降解。研究人員表明，當機器（qì）人完成任務後，它（tā）會像泡發的茶葉相同吸水變軟，漸漸沉入水中，成為魚兒（ér）的美餐。

弗洛雷亞（yà）諾主導的“機（jī）器食物（wù）”（RoboFood）項目於2021年發動，旨在打造可食用機器人，用於食（shí）物保鮮、緊迫養分補給、人類和獸醫學等範疇，獲（huò）歐盟350萬歐元讚助。該試驗室已研發多項立異（yì）效果，如可食用流體電路、用（yòng）於監測作（zuò）物成長的可食（shí）用導電油墨等。

“機器食物”的最新創作是RoboCake。這（zhè）款三層婚禮蛋糕頂部裝修著石榴口味的明（míng）膠軟（ruǎn）糖機器人，可（kě）憑（píng）借（jiè）氣動體（tǐ）係活動頭部和（hé）手臂；底層嵌有由維生素B2、槲皮素和巧克力製成的可食用電池，能為LED蠟燭供電。

科學家與廚師協作，打造出一款可被悉數食用的機（jī）器人婚禮蛋糕。圖片來曆（lì）：EPFL。

弗洛雷亞諾表明，他們正在從頭界（jiè）說機器人與食物（wù）的邊界，未來的機器人或許（xǔ）既是東西，又是食物。

使（shǐ）用廣泛，利於環保。

弗洛雷亞諾以為，其團隊研發的水上機器人不隻為環保監測供給了（le）新思路，還可改造水產飼養業的投藥方法。

水上機器人的使用僅僅冰山（shān）一角。EPFL科學家曾在《天然·談論資料》雜誌（zhì）撰文稱（chēng），可食用機器人有（yǒu）望（wàng）在醫療保健、環境監（jiān）管等（děng）範（fàn）疇發揮作用。

可食用機器人可完成準（zhǔn）確藥物運送和（hé）體內健康監測。詳細而言，它能沿著食道移動投遞藥物，協助（zhù）吞咽困難的人或動物，下降吸入性肺炎的危險（xiǎn），或在消化（huà）道內實時監測健康狀況。

可食用機器人還可在緊迫情況下為（wéi）人或動物供給養分（fèn）。比如其特別（bié）合適野生動物救援，由於（yú）動物對移動食物（wù）源有天然生成的愛好。在水產（chǎn）飼養中（zhōng），這種（zhǒng）特性能（néng）夠進步飼料利用（yòng）率（lǜ），削減水體汙染。

一起，移動式可食用機（jī）器人外形可（kě）模仿野生（shēng）動物喜歡的食物，內置疫苗和定位體係，自動招引野豬等野生動物（wù）接種疫苗，以有用操控疾病傳（chuán）達（dá）。

此外，可食用機器人（rén）還能給人供給（gěi）新穎（yǐng）的美食體（tǐ）會。例如，RoboCake咬下榜首口是濃鬱的黑（hēi）巧克力味，隨（suí）後會讓人感受到電解質（zhì）的微酸影響，這種“會變味的蛋糕”展示了食物科技的無限或許。

最重要（yào）的是，在全球每年發生4000萬噸電子廢物的布景下，可食用機器人這種“從（cóng）天然（rán）中來，回天然中去”的規劃理念（niàn），正（zhèng）在從頭界說科（kē）技與環境的調和聯係。

危險（xiǎn）應戰仍（réng）需重視。

在可食用機器人快（kuài）速開展的一起，科學家們在審慎考慮其潛在危險以及麵對的應戰。

首先是智（zhì）能核算難題。現有核算體係依靠傳統晶體管，無（wú）法食用；類胡蘿卜素、食用染料等生（shēng）物分子雖（suī）可食用，但（dàn）信息處理與整合才能有限，怎麽打造既智能、又可消化的（de）核算體（tǐ）係仍是（shì）嚴重課題。

另（lìng）一大應戰（zhàn）是，可食用機器人安全性缺少驗證。盡管（guǎn）其（qí）資料都是可消化且被以為是安全的（de），但有科學家憂慮，盡（jìn）管一（yī）些可食用機器人的成分獨自食用（yòng）是安全的，但多種成分穿插反響後，或許導致無法（fǎ）預見的（de）不（bú）良結果。

小型化（huà）和質量操控也是可食用機器人亟待解決的難題。假如這些機器人旨（zhǐ）在評價身體（tǐ）機能並自主履行醫療幹涉（如精準給藥），其體積有（yǒu）必要滿足小（xiǎo）。此外（wài），與（yǔ）相對簡略的單純養分機器人（rén）不同（tóng），這種機器（qì）人（rén）由（yóu）更多組（zǔ）件構成，且組件間有必要協同作業，任何毛（máo）病（bìng）都或許導致災難性結果。因而，有必要進行質量操控，保（bǎo）證其在體內運作時滿有把握。

此外，弗洛（luò）雷亞諾團隊還指出，延（yán）伸可食用機器人的保質期，並賦予其令人愉悅的滋（zī）味，也是（shì）亟待解決的難題。

（原標題為《“從天然中來，回天然中去”，可食（shí）用機器人敞開舌尖上的新科技》）。