国务院食安办：各地加强“五一”和端午期间食品安全作业 — 新京报

據央視新（xīn）聞音訊，記者今日了解到，國（guó）務院食安辦印發告訴，要求各地食安辦高度重視“五一”、端午節假日期間食物出產、出售、餐飲服務（wù）環節監管作業，實在保（bǎo）證食物（wù）安全（quán），保證人（rén）民群眾（zhòng）度過歡樂祥和的假日。

告訴要求各（gè）地要加大對米麵油、肉蛋奶等大宗食物出產企業，以及大型食物出（chū）售連（lián）鎖企業、食物批發企業、商場超（chāo）市的（de）監督（dū）查看力度。以連鎖餐飲服務企業、團體（tǐ）用餐配送企業、中心廚房、學校食堂、旅行定點招待單位、農家樂（lè）、農批（貿）商場等為要點對象，以旅行景區、商業區、車站、碼頭和高（gāo）速（sù）公路服務區等為要點場（chǎng）所，以網（wǎng）絡餐飲等為要點業（yè）態，加強餐飲服務（wù）環（huán）節食物安（ān）全（quán）危險排查和危險綜合治理，謹防產生食物安全事故。一起安排展開粽子等節日熱銷食物專項抽檢，關（guān）於抽檢不合（hé）格的食物及（jí）時按（àn）要求展開（kāi）核對處置，實在防控食物安全危險。

一起著重，各地要依法（fǎ）依規、從嚴從快衝擊違法違規行（háng）為，嚴厲執行處罰到（dào）人，涉嫌犯罪的（de）一概（gài）移交公（gōng）安（ān）機關（guān）追查（chá）刑事責任；及（jí）時發布節日（rì）相關（guān）食物安全消費提示，做好反食物糟（zāo）蹋宣揚引（yǐn）導，及時受理和處置顧（gù）客投訴告發；要嚴厲執行食（shí）物安全應急值守等準則要求，活躍保險處置食（shí）物安全突發事件。

修改 劉佳妮（nī）。