榴(liú)蓮愛(ài)好者有口福啦!跟著新(xīn)一季東南亞生果進入老練期,榴(liú)蓮、山竹、椰子等熱帶(dài)生果逐步迎來一年一度的進口出售旺季,被(bèi)譽為“生果(guǒ)皇後”的榴蓮更是深受良久顧客喜歡。
5月6日(rì),記者造訪生果批發商場和生果店發現,榴蓮價格雖有小幅回落,但(dàn)動搖(yáo)起伏不大。估量(liàng)榴蓮將在5月中下旬進入上市旺季,價(jià)格將有顯著回落。
。進口榴蓮迎出售旺季。
據廣州日報報導,5月6日,經廣(guǎng)州海關所屬南沙海關監管驗放,117個貨櫃,總重1600餘噸(dūn)的泰國金枕?、甲侖(lún)、托曼尼、青尼等多個(gè)種類(lèi)的(de)榴蓮快速辦結通關手續,從廣州南沙(shā)口岸運往粵港澳大灣區各地生果批發商場和超市。
“本年5月1日起,裝載進口榴蓮的世界(jiè)班輪密布到港,現在已有9艘榴蓮快船,合計200個貨櫃(總重2500餘噸)的進口榴蓮運抵廣州南沙口岸。”南沙海關南沙港三(sān)期冷鏈監管科副科長楊發嘉介紹(shào)。
據良久新聞網報導,5月6日,搭乘中老世界班列回程農產(chǎn)品專列的兩(liǎng)個進口榴蓮集裝箱抵(dǐ)達成都世界鐵路港冷鏈物流基地,隨(suí)後通過冷(lěng)鏈車隊別離發往粵、浙商場(chǎng)進行出售。自此,成都-廣州、成都-嘉興兩條中老世界班列公鐵聯運進口榴(liú)蓮分撥專線(xiàn)正式注冊,標誌著兩地物流通道的進一步拓(tuò)寬?。
四川港投新通道物流工業出資(zī)集團有限(xiàn)公司相關負責人介紹,該批榴蓮從泰國尖竹汶府集貨倉發運,公路運送至老撾萬象,經中老世界班列回程農產品專列抵達成都世(shì)界鐵(tiě)路港(gǎng),近距離轉運至陸海新(xīn)通道歸納冷鏈物(wù)流成都世界鐵路(lù)港基地進行換裝中轉作業,之後通過冷鏈車隊分撥到川外(wài)商場(chǎng)出售,“這是四川初次注冊中(zhōng)老班(bān)列進口榴蓮出川分撥專線,且是兩省(市)專線齊發。”。
。“估量5月中下旬價格有顯(xiǎn)著回落。”。
“消耗按箱賣,600元一箱,裏邊(biān)有三四個,毛重18斤左右。”杭(háng)州某生果商場一位攤主告知潮新聞記者,本年榴蓮上市晚了一些,量現在(zài)全體還沒上來(lái),價格就比上一年同期要高一些。
“上(shàng)一年批(pī)發一斤(jīn)28到30元(yuán),本(běn)年(nián)33到35元,貴15%到20%,可是比前段時間廉價了,上個月要50元一斤。”這位攤主表明,價格原因現在(zài)拿貨量一般。“到5月下旬供給足了,估量賣得更好。”。
在廣(guǎng)州番禺區清河商場生果(guǒ)區,簡直每家(jiā)生果店都把榴蓮擺在搶眼的方位,榴蓮產地有泰國的,也有馬來西亞的。價格也(yě)因種類、產地、老練程度、出肉率不同而有差異。在某生果店,經營(yíng)者告知廣州日報記者,來自泰國的甲侖38元/斤,金枕45元/斤,AA級(編者注:榴蓮分級規(guī)範(fàn)之一,為高等(děng)級)空運過來的金枕55元/斤,而來(lái)自馬來西亞(yà)的貓山王98元/斤。
在另一家生果店,泰國金枕43元/斤,泰國貓山王35元/斤,最廉價的(de)金枕29.8元/斤。生果店經營者表明,榴蓮是近期比較熱銷(xiāo)的一種生果,價格有所回落,可(kě)是還沒有很大改變,估量5月中下旬進入上市旺季,價格將有顯著回落。
此外,當進口榴(liú)蓮在(zài)4-5月占有(yǒu)商場幹流時,國產榴蓮也在海南悄然老練,據(jù)三亞育(yù)才生態區的栽培基地泄漏,第一批“樹上熟”榴蓮將於6月中下旬(xún)批量上市,種類包(bāo)括金枕、黑刺、貓山王等高端(duān)品類,與進口榴蓮比較,國產果選用“樹上堅守老練後采摘”形式,果肉更(gèng)軟糯(nuò)、甜度更高(gāo),特別(bié)合適尋求極(jí)致口感的榴蓮資深愛好者。
。挑選榴蓮記住這3點。
網上撒(sā)播有一些挑選榴蓮的小技巧,比方“要輕輕開口(kǒu)才是(shì)好榴蓮”“果(guǒ)皮變黃的榴蓮才是好榴(liú)蓮”……但其實(shí),這兩種說法都不靠譜。
由於有(yǒu)的種類榴蓮老練後果皮不是黃的(de);一起“堅守裂口的便是好的”這(zhè)種說法,隻(zhī)對(duì)金枕(zhěn)榴(liú)蓮比較有用。關於其(qí)他(tā)種類榴蓮,老練之後(hòu)不會裂口;別的堅(jiān)守裂口或許熟過了,甚至有或(huò)許糜爛了。
那有沒(méi)有通用的挑榴蓮辦法呢?也有↓↓。
1、捏尖刺。
相鄰的兩個刺能(néng)輕(qīng)鬆捏在一(yī)起,闡明果皮現已(yǐ)變得非常柔軟(ruǎn),也代表著(zhe)裏邊的果肉現已老練,這樣的榴蓮就可以翻開食(shí)用了(le)。
2、看“身段”。
與此一起,選(xuǎn)榴(liú)蓮,最好選(xuǎn)那些身段勻(yún)稱的果(guǒ)子,這意味著每個果瓣都發育傑(jié)出,每一房的果肉都比較豐滿,全體來說是最佳挑選了。
3、聞(wén)氣(qì)味。
榴蓮(lián)在儲運過程中,香味會損失,還會由於脂肪氧化發生異(yì)味(wèi),所以在(zài)國內商超和菜商場買到的榴蓮都有一些古怪氣味。
有些顧客或許聞不明(míng)白,那麽(me)引薦三個靠譜解(jiě)決計劃:
計劃一:買定製款,預購加(jiā)空運,快速送達,問(wèn)題在於隻能掩蓋到空運興旺的區域;
計劃二:液氮速凍加(jiā)冷鏈運(yùn)送,能最大程度保存風味,可是(shì)問題就(jiù)在於價格過高;
計劃三:除了上述兩個計劃之外,還有一(yī)個簡單靠譜的解決計劃,那便是買速凍榴蓮果肉了,盡管滋味沒有新鮮老練的那麽好,可是勝(shèng)在質量安穩,也不(bú)會被“開盲盒”的成果搞壞心境。