既是东西又是食物，可食用机器人敞开舌尖上的新科技

幻（huàn）想一（yī）下這樣的未來圖（tú）景：水上（shàng）機器人化為錦（jǐn）鯉群遊時爭相啄食（shí）的餌料、機器人跳完舞再（zài）變身（shēn）甘旨的蛋糕……這些充滿構思（sī）和煙火氣（qì）的科（kē）技（jì）設想，現在正在走進實際。

瑞士洛桑聯邦理工學院（EPFL）科研團隊以魚飼料為質料，打造出一款水上機器人，在完成使命後，便會化（huà）作（zuò）魚群的美餐（cān）天然降解。此前，該校科學家還與意大利科學家攜手，推出一款（kuǎn）可徹底食（shí）用的機（jī）器人婚禮蛋糕RoboCake。

可食用機器人不隻（zhī）有助奇妙化解傳統電子設備汙（wū）染難題，還正在敞開多重範疇的立異之門，有望在醫療（liáo）保健、環境管理等方麵大顯神通。

既是東西又是食物。

在EPFL智能體（tǐ）係試驗室內，達裏奧·弗洛雷亞諾教授團隊打造出的水上機器人形似微型摩托艇，長約5厘米，均勻重1.43克，在水中最快每秒可移動3倍身長。

這款機器人的奧妙在於其共同的（de）結構。主體結構由凍幹（gàn）魚飼料（liào）構（gòu）成，動力（lì）源自水觸發的化學反響：檸檬酸與碳酸氫鈉發生反響發生（shēng）二氧化碳，氣體壓（yā）力迫使丙二醇噴出（chū），導致（zhì）部分（fèn）水麵張力驟降（jiàng）構成推力，可（kě）推進（jìn）機器人繼續運動數分鍾。

並且機器（qì）人一切組件（jiàn）均可（kě）生物降解。研究人員表明（míng），當機器人完成任務後（hòu），它會像泡發的茶葉相同（tóng）吸水變（biàn）軟，漸漸沉（chén）入水中，成為魚兒的美餐。

弗洛雷亞諾主導的“機（jī）器食物”（RoboFood）項目於2021年發動，旨在打造（zào）可食用機器人，用於食物保鮮、緊（jǐn）迫養分補給、人類和獸醫學等範疇，獲歐盟（méng）350萬歐元讚（zàn）助。該試驗室已研發多項立異效果，如可（kě）食用流體電路、用於監測作物成長的可食（shí）用導電油墨等。

“機器食物”的最新創作（zuò）是RoboCake。這款三層婚禮蛋糕（gāo）頂（dǐng）部裝修著石榴口味的（de）明膠軟糖機器人，可憑借氣動（dòng）體（tǐ）係（xì）活動頭部和手臂（bì）；底層嵌有由維生素B2、槲皮素和巧克力製（zhì）成的可食用（yòng）電池，能（néng）為（wéi）LED蠟燭供電。

科（kē）學家與廚（chú）師協作，打造出一款可（kě）被（bèi）悉數食用的機器人婚禮蛋糕。圖片來曆：EPFL。

弗洛雷亞諾表明，他們正在從頭界說機（jī）器人與食（shí）物的邊界，未來的機器人或許既是東西，又是（shì）食物。

使用廣泛，利於環保。

弗洛雷亞諾以為，其團隊研發的水上機器（qì）人（rén）不（bú）隻為環保監測供給了（le）新思路，還（hái）可改造水產飼養業的投藥（yào）方法。

水上機（jī）器人的使用僅（jǐn）僅冰山一（yī）角。EPFL科學家曾在《天然·談論（lùn）資料》雜誌撰文稱，可食（shí）用機器（qì）人有望在醫療（liáo）保健、環境監（jiān）管等範疇發（fā）揮作用。

可食用機器人（rén）可完成準（zhǔn）確藥物運送和體內健康監測。詳（xiáng）細而言，它（tā）能沿著食道移動投遞藥物，協助吞咽困（kùn）難的人或動物，下（xià）降吸入性肺炎的危險，或在消化道內實時（shí）監測健康狀（zhuàng）況。

可食用機器人還可在緊迫情況下為（wéi）人或動物供給養分。比如其特（tè）別合適野生動物（wù）救援，由於動物對移動食物（wù）源有天然生成的愛好。在水產飼養中，這種特性能夠進步飼料利用率，削減水體汙染。

一起，移動（dòng）式可食用機器（qì）人外形可模（mó）仿野生（shēng）動物喜歡的食（shí）物，內（nèi）置疫（yì）苗和定位體係，自動招（zhāo）引野豬（zhū）等野生動物接種疫苗，以有用操控疾病傳達。

此外，可食用機器人還能給（gěi）人供給（gěi）新穎的美食體會。例如，RoboCake咬下（xià）榜首口是濃鬱的黑巧（qiǎo）克力味，隨後（hòu）會讓人感受到電解質的微酸影響，這種“會變味的蛋糕”展示了食物科技（jì）的無限或（huò）許。

最重（chóng）要（yào）的是，在全（quán）球每年發生4000萬噸（dūn）電子廢物的布景下，可食用機器人這種“從天然中來（lái），回天然中去”的規劃理（lǐ）念，正（zhèng）在從頭界說科技（jì）與環境的調和聯係。

危險應戰仍需重視。

在可食用機器人快速開展的一起，科學家們在審慎考慮（lǜ）其潛在危險以及麵對（duì）的應戰。

首先是智能核算難題。現有核算體係依靠傳統晶（jīng）體管，無法食用；類胡蘿卜素、食用染料等（děng）生物分（fèn）子雖可食用，但信息處理與整合才能有限，怎（zěn）麽打造既智能、又可消化的核算體係仍是嚴（yán）重課題。

另一大應戰是，可食用機器人安全性缺少驗證。盡管（guǎn）其資料都是可（kě）消化且被以為是安全的，但有科學（xué）家憂慮，盡（jìn）管一些（xiē）可食用（yòng）機器人的成分獨自食用是（shì）安全的，但多種成分穿插反（fǎn）響後，或許導（dǎo）致無法預（yù）見的不良結果（guǒ）。

小型化和質量操控也是（shì）可食用機（jī）器人亟待解決的難題（tí）。假如這些機器人（rén）旨在（zài）評價身體機能並自主履行醫療幹涉（shè）（如精準（zhǔn）給藥），其體積有（yǒu）必要滿足小。此外，與相對簡略的單純養分機器人不同，這（zhè）種機（jī）器人（rén）由（yóu）更多組件構（gòu）成，且組件間有必要協同作業，任何（hé）毛病都或許（xǔ）導致災難性結果。因而，有必要（yào）進行（háng）質量操控（kòng），保證其在體內運作時滿有把（bǎ）握（wò）。

此外，弗洛雷亞（yà）諾團隊還指出，延伸可食用機器人的保質期，並賦予其（qí）令人愉悅的滋味，也是亟（jí）待解決的難題。

（原標題為《“從天然（rán）中來，回天然中去”，可食用機器人敞（chǎng）開舌尖上的新科技》）。